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[单选题]
患者,女性,60岁。血脂和胆固醇升高10年,冠心病史3年,近日左侧胸部剧烈疼痛,心电图示有左心室前壁梗死。
下列食物不适宜患者选用的是
A
大米豆腐黄瓜
B
高粱米蟹黄竹笋
C
青菜玉米虾仁
D
燕麦紫菜莴笋
E
茭白标准粉核桃仁
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参考答案
试题答案:
B
答案解释:
蟹黄含有较高的胆固醇,不适宜患者食用。
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属于人体必需微量元素的是( )。
大豆富含优质蛋白质,其中脂肪为多不饱和脂肪酸,具有保健作用,但还含有一些抗营养因子。 通过加热处理,可破坏的抗营养因子是( )。
服用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等治疗时,禁忌哪种食品( )。
表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡的是
某肾病患者,临床检查发现肾小球滤过率<25ml/min,血肌酐>445μmol/L,血尿素氮>20mmol/L。 每天食盐用量应不超过
低盐膳食的原则不包括
慢性肾衰竭患者的每天能量供应量为
核黄素参与构成( )。
利用一般煮沸法达到完全灭菌需要的温度和时间是
菌藻类食物含量较少的是( )。
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