与精白米比较，(　　)保留了较多的维生素、纤维素和矿物质，可起到良好的预防营养缺乏病的作用。-欣程教育

[单选题]与精白米比较，(　　)保留了较多的维生素、纤维素和矿物质，可起到良好的预防营养缺乏病的作用。