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[单选题]
( )是人体能量的主要食物来源。
A
谷类
B
肉类
C
奶类
D
蛋类
E
果蔬
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参考答案
试题答案:
A
答案解释:
谷类是人体能量的主要来源,我国人民膳食中,约66%的能量、58%的蛋白质来自谷类。此外,谷类食物还可供给较多的B族维生素和矿物质,故谷类在我国人民膳食中占有重要地位。
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