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[单选题]我国有些地区居民有大米和大豆混合的食用习惯，对提高谷类蛋白质的营养价值有极大好处。
大米和大豆混食的作用是
  • A相互补充必需氨基酸
  • B增加氨基酸含量
  • C增加蛋白质含量
  • D提高蛋白质消化率
  • E减少蛋白质的损失
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