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[单选题]
维生素C能与下列哪种物质作用形成胶原蛋白
A
脯氨酸
B
羟脯氨酸
C
巯基
D
蛋氨酸
E
谷胱甘肽
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参考答案
试题答案:
A
答案解释:
促进脯氨酸转变为羟脯氨酸,而羟脯氨酸为合成胶原蛋白所必需。
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