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[单选题]
在碳水化合物中,淀粉属于( )。
A
多糖
B
单糖
C
寡糖
D
双糖
E
以上都不是
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参考答案
试题答案:
A
答案解释:
考查多糖的定义。多糖由10个以上单糖组成的一类大分子碳水化合物的总称。营养学上具有重要作用的多糖有三种,即糖原、淀粉和纤维。
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