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[单选题]
微波加热的特点包括( )。
A
不节能
B
加热均匀性好
C
大量破坏营养
D
不能灭菌
E
高温灭菌
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参考答案
试题答案:
B
答案解释:
微波加热具有加热速度快、低温灭菌、保持营养、加热均匀性好、加热易于瞬时控制、节能高效的特点。
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