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营养士108
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[单选题]
颁布世界上第一部完备的营养法的国家是
A
美国
B
日本
C
英国
D
德国
E
中国
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参考答案
试题答案:
B
答案解释:
日本1952年颁布的《营养法》是世界上第一部完备的营养法。
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硒在人体组织与器官中含量相对最高的为( )。
据测定,精白面粉蛋白质的BV为63,PER为0.60,AAS为0.63。远低于全鸡蛋的BV、PER、AAS。 精白面粉蛋白质的第一限制氨基酸是( )。
果胶主要存在于下列哪种食物中( )。
公共营养的主要任务是
高血压的病因与( )无关。
对能量-蛋白质营养不良病人测定尿中3-甲基组氨酸的临床意义是( )。
谷类蛋白质的组成不包括( )。
关于癌症的一级预防,以下说法错误的是
以米和水果为主的膳食可使高血压者
男性,52岁,患慢性萎缩性胃炎10余年,近3个月来持续消瘦,食欲显著缺乏,尤其厌肉类,上腹有不规则的疼痛,不被抗酸药物缓解,粪便隐血持续阳性,查体上腹可触及包块。 最可能的诊断是
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