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[单选题]
在一项PER实验中,某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g,动物增重为52.0g,对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0g,动物增重为78.0g。
该大豆分离蛋白的PER值为
A
0.4
B
0.8
C
1.3
D
2.5
E
2.6
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参考答案
试题答案:
C
答案解释:
考查PER的定义及计算方法。
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