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[单选题]
下列不属于食物强化目的的是
A
弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B
补充食品加工损失的营养素
C
改善食物的口感和性状
D
达到特定目的的营养需要
E
特殊人群预防需要
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参考答案
试题答案:
C
答案解释:
食物强化的目的是弥补某些食品天然营养成分的缺陷、补充食品加工损失的营养素、达到特定目的的营养需要、特殊人群预防需要,而改善食物的口感和性状属于食品添加剂的主要目的。
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