下列关于蛋白质的生理功能叙述错误的是-欣程教育

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[单选题]下列关于蛋白质的生理功能叙述错误的是

A是机体细胞和体液的主要组成部分

B是机体组织和器官的重要组成成分

C蛋白质可促进婴儿生长发育，尤其是脑细胞发育

D可为机体迅速提供热能

E维持体液酸碱平衡

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