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[单选题]
维生素D含量最高的食物是( )。
A
沙丁鱼
B
青菜
C
牛奶
D
母乳
E
牛肉
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参考答案
试题答案:
A
答案解释:
维生素D主要存在于海水鱼(如沙丁鱼)、肝、蛋黄等动物性食品及鱼肝油制品中。奶制品是维生素D较差的来源,蔬菜、谷类、水果只含有少量的维生素D或者几乎没有维生素D的活性。
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