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[单选题]亚硝酸盐和胺类在合适的条件下可合成对机体有害的N-亚硝基化合物，研究证明许多营养成分及活性成分可抑制这种合成，其中作用最明显的是（　　）。
  • A维生素C
  • B亚油酸
  • C赖氨酸
  • D类黄酮
  • E膳食纤维
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