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[单选题]
下列对唾液黏蛋白描述正确的是
A
含量为150~250mg/100ml,约占血浆蛋白的1/30
B
是人类唾液中最大的一族蛋白
C
是唾液中的主要有机成分,具有黏滑性质
D
仅存在于人类和其他灵长类动物的唾液中,是唾液腺的特异性产物
E
是一种低分子量的不耐热的碱性蛋白质,精氨酸含量较多
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参考答案
试题答案:
C
答案解释:
本题考查的是考生对唾液有机成分的了解,包括唾液总蛋白、唾液黏蛋白、富脯蛋白、富组蛋白、唾液淀粉酶、溶菌酶等等。考生学习各种蛋白的性质特点,应当记忆分辨各种蛋白最典型的特点,以作出正确的判断。考生应当掌握唾液黏蛋白的特点,这就是正确答案C。
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