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[单选题]
餐(饮)具化学消毒程序是
A
冲-洗-消毒-保洁
B
洗涤-消毒-清洗-保洁
C
除渣-洗涤-消毒-清洗-保洁
D
除渣-洗涤-消毒-保洁
E
消毒-冲-洗-保洁
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参考答案
试题答案:
C
答案解释:
餐(饮)具化学消毒程序是除渣-洗涤-消毒-清洗-保洁五步。
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