答案解释：
中药饮片炮制品质量要求：炒黄药物色泽均匀，有药材固有气味，生片、糊片不得超过2%。炒炭药物基本保持原片型，生片和完全炭化片不得超过5%，不允许炭化。蒸制后药物表面略鼓起，内无生心，色泽黑润，未蒸透的不得超过3%。发芽类发芽率不得低于85%，水分小于13%，药屑杂质小于1%。蜜炙色泽均匀，有光泽，不黏手，有辅料香气。生片、糊片不得超过2%，药屑杂质不得超过0.5%，水分不得超过15%。果实种子类药含药屑，杂质小于3%，根茎类药含药屑，杂质小于2%，动物类药含水分7%-13%，中药饮片根、根茎、藤木类含水分应控制在7%-13%，饮片的水分9-13%。
