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中药学082
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[单选题]
麸炒枳壳时以中火炒至其表面呈:
A
棕色
B
棕黄色
C
淡黄色
D
深黄色
E
黄棕色
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参考答案
试题答案:
C
答案解释:
麸炒枳壳:取麸皮撒入热锅内,用中火加热,俟冒烟时,加入净枳壳片,不断翻动,炒至淡黄色时取出,筛去麸皮,晾凉。枳壳片每100千克用麸皮10千克。故此题应选C。
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