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中药学082
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[单选题]
缩合鞣质经酸处理后生成
A
没食子酸
B
逆没食子酸
C
儿茶素
D
鞣红
E
表儿茶素
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查看答案
参考答案
试题答案:
D
答案解释:
如中药诃子含20%~40%的鞣质,但经酸水解后可缩合成为不溶于水的高分子鞣酐,又称鞣红。这类鞣质在中药中分布很广泛。所以缩合鞣质经酸处理后生成鞣红。故本题应选D。
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