不能沉淀鞣质的是-欣程教育

[单选题]不能沉淀鞣质的是

A明胶

B醋酸铅

C醋酸铜

D醋酸乙酯

E氯化亚锡

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参考答案

试题答案：

D

答案解释：

鞣质可与蛋白质结合生成不溶于水的复合物沉淀。实验室一般使用明胶进行鉴别、提取和除去鞣质。同时鞣质的水溶液能与乙酸铅、乙酸铜、氯化亚锡等重金属盐产生沉淀。这一性质通常用于鞣质的提取分离或除去中药提取液中的鞣质。故本题应选D。