芦丁和槲皮素用下列层析法鉴定，芦丁Rf值大于槲皮素的是-欣程教育

[多选题]芦丁和槲皮素用下列层析法鉴定，芦丁Rf值大于槲皮素的是

A硅胶TLC，EtOH-EtOAc-HCOOH-H₂O(5：3：1：1)

B聚酰胺TLC，70%EtOH展开

CPC，n-BuOH-HOAc-H₂O

DPC，HOAc-H₂O(15

E85)展开

F以上方法均可

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参考答案

试题答案：

B D

答案解释：

芦丁和槲皮素均属于黄酮类化合物，前者为黄酮苷，后者是其苷元，芦丁分子中有4个酚羟基能与聚酰胺形成氢键，而槲皮素分子中则有5个羟基能与聚酰胺形成氢键缔合，因此后者比前者被吸附得更牢固，即芦丁Rf值大于槲皮素。展开剂70%乙醇。芦丁Rf值大于槲皮素的方法还有纸层析法，异丙苯为展开剂。正确答案为BD。