酶水解法主要水解强心苷中的-欣程教育

[单选题]酶水解法主要水解强心苷中的

A葡萄糖

Bα-去氧糖

C鼠李糖

D6-去氧糖甲醚

E2，6-二去氧糖

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参考答案

试题答案：

A

答案解释：

酶水解法：含强心苷的植物中均有水解b-D-葡萄糖苷键的酶共存，但无水解a-去氧糖苷键的存在。所以酶能水解除去强心苷分子中的葡萄糖而保留a-去氧糖一般来说，乙型强心苷较甲型强心苷更易为酶水解；糖基上有乙酰基的强心苷较糖基上无乙酰基的强心苷水解速度慢。酶解法在强心苷产生中有很重要的作用。