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中药学082
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[单选题]
酸水解速度最快的是
A
葡萄糖苷
B
鼠李糖苷
C
2-去氧糖苷
D
葡萄糖醛酸苷
E
阿拉伯糖苷
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参考答案
试题答案:
C
答案解释:
温和酸水解:用0.02~0.05mol/L的盐酸或硫酸,在含水醇中经短时间加热回流,可使Ⅰ型强心苷水解为苷元和糖。①在此条件下,苷元和α-去氧糖之间、α-去氧糖与α-去氧糖之间的糖苷键即可断裂,而α-去氧糖与α-羟基糖、α-羟基糖与α-羟基糖之间的苷键在此条件下不易断裂,常常得到二糖或三糖。(适用于α-去氧糖之间,而不适用与α-羟基糖)。②由于此水解条件温和,对苷元的影响较小,不致引起脱水反应,对不稳定的α-去氧糖亦不致分解。故本题应选C。
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