答案解释：
胶体液有右旋糖酐，羟乙基淀粉注射液，晶体液有平衡液，0.9%氯化钠（生理盐水），林格氏液。据此AB是晶体液，可排除；对于身体大面积烧伤的病人，其伤面渗出的液体主要是血浆，所以要输血浆或者血浆代用品。右旋糖酐主要用作血浆代用品，用于出血性休克、创伤性休克及烧伤性休克等。低、小分子右旋糖酐，能改善微循环，预防或消除血管内红细胞聚集和血栓形成等，亦有扩充血容量作用，但作用较中分子右旋糖酐短暂；用于各种休克所致的微循环障碍、弥漫性血管内凝血、心绞痛、急性心肌梗塞及其他周围血管疾病等，但没有免疫蛋白。输入血浆的好处就是增加病人的抗病能力,因为血浆里有各种免疫蛋白。相比之下，E是最适合的，故排除其余选项，选E
