街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有(　　)。-欣程教育

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[单选题]街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有(　　)。

A黄曲霉毒素

B苯并(α)芘

C丙烯酰胺

D氯丙烷

E布氏杆菌

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