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[单选题]
对细菌性食物中毒预防措施的描述,以下哪项是错误的( )。
A
定期对食品从业人员体检
B
食用前彻底加热
C
屠宰过程中严格遵守卫生要求
D
应用抗氧化剂
E
低温保存食物
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参考答案
试题答案:
D
答案解释:
无
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骨质疏松的高危人群是( )。
食物中毒是由于进食了下述哪种食物而引起( )。
对某食品用大鼠做氮代谢实验,测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为539,粪氮为1.59,尿氮为2.59,粪代谢氮为0.89,尿内源性氮为2.19。 该食品蛋白质的表观消化率为( )。
男,28岁,主诉昨晚外出吃烧烤后深夜恶心,下腹阵发性绞痛,腹泻多次,水样便转脓血便,里急后重,肠鸣音亢进。查体:体温39.6℃,左下腹有压痛。检验:血常规,白细胞11.3×109/L,粪便镜检满视野红白细胞。 该患者恢复期最适宜哪种食物( )。
亚硝酸盐中毒的特效解毒剂是( )。
反映体内最近期、近期、远期功能硒水平的指标分别为( )。
放射损伤的膳食,脂肪的供给量不宜过高,但应增加( )。
女性,60岁,患慢性肾炎8年。近日水肿加重,经常恶心,尿少,血压170/97mmHg,血尿素氮23mmol/L,肌酐460pmmol/L,肾小球滤过率25ml/min,诊断为慢性肾衰竭尿毒症期。尿毒症营养治疗的 对α-酮酸疗法优点的叙述,错误的是
医技人员在检验标本采集时应履行告知义务,具体是指( )
女性,11岁,经常头晕、眼花,心悸、气短,精力不集中,学习能力降低,身体抵抗力下降,经常患感染性疾病,采指尖血测定血红蛋白为100g/L。 尚需进一步检测的指标是( )。
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