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[单选题]
Engel指数、收入弹性和人均收入及人均收入增长率等指标属于上述哪个方面的指标( )。
A
自然环境
B
医疗保健
C
社会经济
D
社会文化
E
人群营养
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参考答案
试题答案:
C
答案解释:
1.社会营养监测包括监测地区经济、医疗保健与人群营养3个方面的资料和指标。社会经济资料应包括人口状况、农业生产状况、居民支付能力和食物产储运销4个方面,常选用的指标有Engel指数、收入弹性和人均收入及人均收入增长率等。 2.社会营养监测包括监测地区经济、医疗保健与人群营养3个方面的资料和指标。人群营养指标包括营养调查项目、编制食物平衡表、人均动物性食品增长率或销售额、谷类食物能量与动物性食物能量与膳食能量之比值(%)、居民蛋白质、能量的摄取状况。
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