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[单选题]
下列哪项能引起化学性食物中毒( )。
A
抗生素
B
真菌
C
苦井水
D
河豚毒素
E
氰苷化合物
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参考答案
试题答案:
C
答案解释:
苦井水中的亚硝酸盐含量较高,可因此中毒,属于化学性食物中毒。
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