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[单选题]
肝硬化患者的营养治疗措施包括( )。
A
肝硬化患者要限制中链甘油三酯(MCT)的摄入
B
脂肪摄入要适量,可不必过分限制,但不能高
C
严格控制脂肪的摄入量
D
肝硬化患者肝功能减退,胆汁合成减少,脂肪消化受到影响,只能少量食用植物油
E
肝硬化患者脂肪的营养治疗措施没有特殊要求
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参考答案
试题答案:
B
答案解释:
由于肝脏氧化、分解脂肪酸的能力下降,载脂蛋白合成不足,过多供给脂肪容易在肝内沉积,并阻止肝糖原的合成,加重肝功能损伤,所以脂肪摄入要适量,但不需要过分限制。肝硬化患者膳食中采用中链甘油三酯(MCT)作为烹调油,对肝硬化有良好的作用。
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