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[单选题]
糖类的特殊动力作用为其本身产生能量的( )。
A
1%~2%
B
15%
C
5%~6%
D
10%~20%
E
30%
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查看答案
参考答案
试题答案:
C
答案解释:
各种营养素或食物都表现出食物特殊动力作用。蛋白质作用最强,相当于蛋白质本身所产生能量的20%~30%,糖类为其本身所产生能量的5%~6%,脂肪约为4%。
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