首页
发现课程
精选名师
新闻资讯
题库
领券中心
书店
问吧
课程
课程
问答
试卷
名师
文章
商品
进入我的网校
首页
发现课程
点播课程
直播课程
面授课程
题库练习
精选名师
新闻资讯
查看其他
考试中心
在线问吧
资料下载
学员作品
证书查询
您现在位置:
模拟考场
>
初级职称
>
医技师
>
营养师208
>
浏览试题
[单选题]
下列烹调方法中,不适合乳母需求的膳食制作方法包括( )。
A
煮
B
煨
C
蒸
D
炸
E
炖
收藏
查看答案
参考答案
试题答案:
D
答案解释:
对于动物性食品,如畜、禽、鱼类的烹调方法以煮或煨能有较多汤水为最佳选择。烹调蔬菜时,注意尽量减少维生素C等水溶性维生素的损失。
相关题目
某厂公共食堂,员工食用凉拌熟食3h后出现腹痛、腹泻、头痛、恶心、呕吐等症状,并发现有一位厨师的手指有化脓性伤口。该厂员工可能是( )。
哮喘( )。
人体必需脂肪酸有( )。
属可能必需微量元素的是( )。
患有异食癖的儿童有可能缺乏下列哪种微量元素( )。
某高原筑路工程队,长期食用罐头食品,许多工人出现下肢皮下瘀点、瘀斑、出血,齿龈肿胀、出血,关节疼痛。 影响这种维生素在体内含量的是
大豆中的胀气因子是( )。
以下对可耐受最高摄入量(UL)的解释,错误的是( )。
每人每天需水量约2500mL,其中食物水、饮料水和代谢水分配比例是( )。
某男性患者,因咳嗽、咯血、消瘦4个月收住院。X线胸片提示肺结核,进行抗结核治疗。 蛋白质的供给量是( )。
热门试题
1.
对于肿瘤化疗新药临床试验,以下说法中正确的是( )。
2.
以上腧穴中,足阳明胃经的经穴是
3.
儿童时期病理性骨折最常见的原因是 ( )
4.
急性截瘫伴尿潴留最常见于( )。
5.
大叶性肺炎的病原体是
热门试卷
2024临床执业医师实践技能模拟卷三
去做题
已有54做题
2024年临床执业医师摸底测试卷(二单元)
去做题
已有51做题
2023年临床执业医师《第一单元》
去做题
已有41做题
2024临床执业医师实践技能模拟卷一
去做题
已有38做题
2023年临床助理医师《第二单元》
去做题
已有32做题