按脂肪酸饱和程度分类，脂肪酸可分为(　　)。-欣程教育

[单选题]按脂肪酸饱和程度分类，脂肪酸可分为(　　)。

A饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸

B顺式脂肪酸、反式脂肪酸

C必需脂肪酸、非必须脂肪酸

D饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸

E饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸

收藏查看答案

参考答案

试题答案：

A

答案解释：

按脂肪酸饱和程度分类分为饱和脂肪酸(SFA)，其碳链中不含双键；单不饱和脂肪酸(MUFA)，其碳链中只含一个不饱和双键；多不饱和脂肪酸(PUFA)，其碳链中含两个或多个双键。