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[单选题]
下列措施不能安全有效预防学龄前儿童维生素A缺乏的有( )。
A
每天进食新鲜水果
B
每天进食牛奶和鸡蛋
C
在医生指导下补充鱼肝油
D
每周进食1次动物肝脏
E
每天摄入一定量深绿色或红黄色蔬菜
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参考答案
试题答案:
A
答案解释:
《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议学龄前儿童维生素A的RNI为500~600μg/日。可考虑每周摄入1次含维生素A丰富的动物肝脏,每天摄入一定量蛋黄、牛奶,或在医生指导下补充鱼肝油,获得可直接利用的视黄醇,也可每日摄入一定量的深绿色或黄红色蔬菜补充维生素A原(胡萝卜素)。
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食品安全评价的急性毒性试验包括( )。
下列关于流质膳食说法正确的是
有人报告低( )血症患者可有房室性早搏、房颤以及室速与室颤,半数有血压升高。
女,58岁。身高158cm,体重75kg,眼睑黄斑瘤。近来偶常有头晕、嗜睡症状,检查结果:收缩压135mmHg,舒张压85mmHg,血清总胆固醇820mmol/L,而甘油三酯1.60mmol/L。 该患者的饮食治疗原则为( )。
“克山病”是由于体内( )缺乏。
成人碘的推荐摄入量(RNI)为( )。
男性,5岁,农村儿童。请为其做出合理的膳食安排。 每天食用蔬菜和适量水果
女性,60岁,患慢性肾炎8年。近日水肿加重,经常恶心,尿少,血压170/97mmHg,血尿素氮23mmol/L,肌酐460pmmol/L,肾小球滤过率25ml/min,诊断为慢性肾衰竭尿毒症期。尿毒症营养治疗的 能改善肾小球的滤过率、减少氮积聚、减轻肾压力的食物是
食品添加剂应有严格的质量标准,其有害杂质
乳糜胸的营养治疗饮食应选择( )。
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