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[单选题]
大豆与绿豆发芽制成豆芽,可增加的营养素是
A
视黄醇
B
硫胺素
C
核黄素
D
抗坏血酸
E
烟酸
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参考答案
试题答案:
D
答案解释:
大豆制成豆芽时,除含有原有营养成分外,还含有维生素C。
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