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[单选题]
氮平衡是指
A
反映食物蛋白质消化的指标
B
反映食物蛋白质利用的指标
C
摄入氮与排出氮之间的关系
D
摄入氮与排出氮相等
E
摄入氮大于排出氮0%~5%
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参考答案
试题答案:
C
答案解释:
营养学上将摄入蛋白质的量和排出蛋白质的量之间的关系称为氮平衡。
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