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[单选题]
谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同,其中,
淀粉主要分布在( )。
A
谷皮
B
胚芽
C
胚乳
D
糊粉层
E
精面
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参考答案
试题答案:
C
答案解释:
谷类中的糖类主要为淀粉,集中在胚乳的淀粉细胞中,含量在70%以上。
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