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[单选题]不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。
谷类加工过精、过细，损失较多的是(　　)。
  • AB族维生素
  • B维生素C
  • C维生素D
  • D维生素E
  • E胡萝卜素
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