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[单选题]
可以抑制黄曲霉毒素的合成,并减少肝癌的发生的是
A
维生素B
12
B
维生素A
C
维生素B
6
D
维生素B
2
E
维生素C
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参考答案
试题答案:
D
答案解释:
维生素B
2
在体内主要以辅酶的形式参与氧化还原反应,其中黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)是谷胱甘肽还原酶的辅酶,FAD还可与细胞色素P450结合,因此维生素B
2
可抑制体内黄曲霉毒素的代谢,减少肝癌的发生。
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