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[单选题]
以家庭自制发酵品及罐头食品为污染对象的菌为( )。
A
肉毒梭菌
B
沙门菌
C
副溶血性弧菌
D
葡萄球菌
E
椰毒假单胞菌
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查看答案
参考答案
试题答案:
A
答案解释:
在我国,家庭自制发酵品及罐头食品是污染肉毒梭菌的主要食品,因此选A。
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