首页
发现课程
精选名师
新闻资讯
题库
领券中心
书店
问吧
课程
课程
问答
试卷
名师
文章
商品
进入我的网校
首页
发现课程
点播课程
直播课程
面授课程
题库练习
精选名师
新闻资讯
查看其他
考试中心
在线问吧
资料下载
学员作品
证书查询
您现在位置:
模拟考场
>
初级职称
>
医技师
>
营养士108
>
浏览试题
[单选题]
蔬菜在烹调过程中损失最多的是
A
蛋白质
B
脂肪
C
维生素C
D
维生素E
E
矿物质
收藏
查看答案
参考答案
试题答案:
C
答案解释:
烹调对蔬菜营养价值的影响主要是对维生素C的影响。
相关题目
在氨基酸的代谢过程中,最重要的脱氨基方式是( )。
男性,39岁,开始感觉疲倦、烦躁、头痛、食欲缺乏,以后逐渐出现腱反射异常,上行性多发性神经炎,并出现肌肉乏力和疼痛,腓肠肌压痛、痉挛,腿沉重麻木并有蚁行感。 分析其可能缺乏的营养素是( )。
每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为( )ml。
幼儿期是
我国居民传统膳食是以哪一类食物为主( )。
葡萄糖耐量试验(OGTT)过程错误的是( )。
脂肪酸败后,最早期的鉴定指标是( )。
下列可以完全母乳喂养的是
一般混合膳食中蛋白质的吸收率为( )。
高纤维膳食不适用于
热门试题
1.
样本标准差与总体标准差的关系是
2.
大柴胡汤的组成为( )。
3.
清创时,对创口内游离骨的处理,以下说法不正确的是( )。
4.
关于协调性宫缩乏力正确的是
5.
患者,女性,66岁。确诊非霍奇金淋巴瘤3月,拟化疗。CT检查颈、胸、全腹。 CT增强扫描的对比剂总量为100ml,压力注射器的注射方式可选用
热门试卷
2024临床执业医师实践技能模拟卷三
去做题
已有53做题
2023年临床执业医师《第一单元》
去做题
已有41做题
2024年临床执业医师摸底测试卷(二单元)
去做题
已有39做题
2024临床执业医师实践技能模拟卷一
去做题
已有36做题
2023年临床助理医师《第二单元》
去做题
已有31做题