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[单选题]
食品中检出( ),表示食品受到人和动物的粪便污染。
A
布氏杆菌
B
伤寒杆菌
C
大肠杆菌
D
副溶血性弧菌
E
金黄色葡萄球菌
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参考答案
试题答案:
C
答案解释:
食品中检出大肠菌群,表明食品曾受到人和动物粪便的污染。
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