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[单选题]
除( )外,下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。
A
代谢旺盛的叶花茎含量高
B
与叶绿素的分布平行
C
叶菜高于瓜类
D
根茎类高于叶菜类
E
维生素C在酸性环境中稳定
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参考答案
试题答案:
D
答案解释:
根茎类的维生素C含量低于叶菜类。
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