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[单选题]
冠心病患者不必限制的膳食是
A
含单糖和双糖高的食物
B
高胆固醇食物
C
含纤维素高的食物
D
高能量及糖食物
E
刺激性食物
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参考答案
试题答案:
C
答案解释:
由于纤维不能被人类胃肠道的酶所消化,不提供热量,且有保留水分的作用,使纤维在胃肠道中所占体积增加,热量密度相对减低,总热量因而减少。
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