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[单选题]
控制食品腐败变质的措施不包括( )。
A
辐照
B
低温储存
C
常温储存
D
脱水与干燥
E
高温灭菌
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参考答案
试题答案:
C
答案解释:
控制食物腐败变质的措施有:低温、高温灭菌防腐、脱水与干燥、提高渗透压、提高氢离子浓度、添加化学防腐剂、辐照等。
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