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[单选题]
能引起胃肠胀气的碳水化合物是
A
糖原
B
水苏糖
C
木糖
D
蔗糖
E
淀粉
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参考答案
试题答案:
B
答案解释:
棉子糖和水苏糖是两种低聚糖,由于人体缺乏分解这两种糖的酶——α-半乳糖苷酶,它们不能被人体吸收和利用。未被消化的这两种低聚糖进入大肠后,可以被肠道内的细菌分解,产生各种气体,导致胀气。
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