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[单选题]
合理营养的基本原则不包括
A
摄取食物应保持各种营养素的平衡
B
食物对人体无害
C
洽理烹调加工,提高消化率,减少营养的损失
D
食品多样化,感观性状良好,促进食欲,增加饱腹感
E
多食用含蛋白质高的食物
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参考答案
试题答案:
E
答案解释:
合理营养的基本原则: 能供给食用膳者必需的热量和各种营养素;各种营养素间的比例均衡,可维持和调节各种生理活动,适应各种环境和条件下的机体需要; 食物的储存,加工烹调合理; 食物应对人体无毒害; 膳食制度合理,一日三餐定时定量,且热量分配比例适宜。
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