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微生物检验技术095
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[单选题]
用30~80%糖加工果品能长期保存,是因微生物处于O环境中,引起质壁分离而死亡
A
高渗压
B
低渗压
C
等渗压
D
中渗压
E
以上都错
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参考答案
试题答案:
A
答案解释:
无
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