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[单选题]
送检纳豆样品下列哪项检验不用做
A
志贺菌
B
沙门菌
C
大肠菌群
D
金黄色葡萄球菌
E
细菌总数
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参考答案
试题答案:
E
答案解释:
因纳豆为发酵性豆制品,故不用做细菌总数的检验。
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