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微生物检验技术095
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[单选题]
巴氏消毒法消毒牛奶的目的是
A
使牛奶中的蛋白变性,易于吸收
B
杀灭牛奶中所有微生物
C
杀灭牛奶中的病原菌
D
使牛奶不含活菌
E
防止和抑制微生物在牛奶中生长和繁殖
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参考答案
试题答案:
C
答案解释:
无
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