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[单选题]
通常所说的食品中五大类营养素不包括( )。
A
蛋白质
B
脂肪
C
碳水化合物
D
维生素
E
水分
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参考答案
试题答案:
E
答案解释:
五大类营养素包括:碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量营养素、维生素。
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