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[单选题]
用酸水解法测定食品中脂肪,得到的结果为哪种脂肪含量
A
游离脂肪石墨炉原子吸收光谱法灵敏度高。 生物材料检测是生物监测的组成部分,生物监测不同于生物材料检测。 硫化氢被醋酸铅棉吸收,可以消除硫化氢的干扰。 结合脂肪石墨炉原子吸收光谱法灵敏度高。 生物材料检测是生物监测的组成部分,生物监测不同于生物材料检测。 硫化氢被醋酸铅棉吸收,可以消除硫化氢的干扰。 原脂肪石墨炉原子吸收光谱法灵敏度高。 生物材料检测是生物监测的组成部分,生物监测不同于生物材料检测。 硫化氢被醋酸铅棉吸收,可以消除硫化氢的干扰。 结合脂肪+游离脂肪石墨炉原子吸收光谱法灵敏度高。 生物材料检测是生物监测的组成部分,生物监测不同于生物材料检测。 硫化氢被醋酸铅棉吸收,可以消除硫化氢的干扰。 气化脂肪
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参考答案
试题答案:
D
答案解释:
直接提取的是游离脂肪,若用酸水解后提取的既有游离脂肪也有结合脂肪。
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